Ενεργοποιήστε τη μαγιά για τη ζύμη σας

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

Ενεργοποίηση για νωπή μαγιά

Για να ενεργοποιήσουμε τη φρέσκια/νωπή μαγιά, τη βάζουμε σε ένα μπολάκι, την πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό. 

Έπειτα, ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10′ να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και τότε την προσθέτουμε στο αλεύρι.

Ενεργοποίηση για ξερή μαγιά

Ανακατεύουμε την ξηρή μαγιά σκόνη με το αλεύρι και αυτό που προσέχουμε είναι να μη βάλουμε το αλάτι που απαιτεί η συνταγή στο ίδιο μείγμα. Το αλάτι το προσθέτουμε αφού το διαλύσουμε σε λίγο από το νερό της συνταγής. Όταν σχηματίσουμε τη ζύμη μας, την αφήνουμε σκεπασμένη, σε ζεστό σημείο για να φουσκώσει.

Κάθε κύβος 25 γραμ. νωπής μαγιάς αντιστοιχεί σε ένα φακελάκι 8 γραμ. ξηρής μαγιάς.


Σχόλια (0)

There are no comments posted here yet

Αφήστε τα σχόλια σας

  1. Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Συνημμένα (0 / 3)
Share Your Location

Αναζήτηση

Διάφορες συνταγές

​Υλικά:2 φλιτζ. μαύρο ρύζι1 φρέσκι...
​ ΥΛΙΚΑ:Για 2 φύλλα ζύμη σφολιάτας5...

Καλώς ήλθατε


Αναζήτηση στο λεξικό

Αναζήτηση όρων γλωσσάριου (επιτρέπεται η κανονική έκφραση)
© 2019 Food Recipes. All Rights Reserved. Powered by Hereco Ltd

Please publish modules in offcanvas position.