1 λεπτό χρόνο ανάγνωσης (272 λέξεις)

Μοχίτο (mojito)

Mojito-Royale Μοχίτο

Υλικά:

Για το σιρόπι ζάχαρης

  • Προσθέτουμε 1 κούπα ζεστό νερό και 1 κούπα ζάχαρη σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε.
  • Όταν η ζάχαρη έχει πια λιώσει αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
  • Διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου 1 μήνα.


Για το ποτό

  • Διαλέγουμε 8 περίπου φύλλα δυόσμου (εξαρτάται από το μέγεθος τους). Κρατάμε τις κορυφές για τη διακόσμηση (τα μικρότερα φύλλα της κορυφής είναι και τα πιο αρωματικά).
  • Χτυπάμε 1-2 φορές τα φύλλα ανάμεσα στα χέρια μας για να απελευθερώσουμε τα αρωματικά έλαια και τοποθετούμε τα φύλλα σε ένα παγωμένο ψηλό ποτήρι με φαρδύ στόμιο.
  • Προσθέτουμε το σιρόπι ζάχαρης, το φρεσκοστυμμένο χυμό lime (τον οποίο έχουμε σουρώσει για να κρατήσουμε μόνο το υγρό μέρος) και το ρούμι.
  • Προσθέτουμε πάγο (κανονικό ή τριμμένο) γεμίζοντας τα 3/4 του ποτηριού και ανακατεύουμε με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε το περιεχόμενο να ομοιογενοποιηθεί και τα φύλλα του δυόσμου να καλύψουν όλη την επιφάνεια του ποτηριού.
  • Συμπληρώνουμε με άφθονο πάγο έτσι ώστε να γεμίσουμε πλήρως το ποτήρι και προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό. Ανακατεύουμε ελαφρά και τοποθετούμε ένα καλαμάκι.
  • Τέλος, φτιάχνουμε ένα μικρό μπουκέτο δυόσμου με τις κορυφές που κρατήσαμε νωρίτερα, τις χτυπάμε ελαφρά στην εξωτερική πλευρά του ενός χεριού μας, απελευθερώνοντας το άρωμα τους και γαρνίρουμε τοποθετώντας τες δίπλα από το καλαμάκι. Με αυτό τον τρόπο κάθε φορά που πλησιάζουμε το mojito για να πιούμε ερχόμαστε σε επαφή με το γλυκό άρωμα του δυόσμου.

​Εκτέλεση:

  • 2 σφηνάκια (50 ml) λευκό ρούμι
  • 1 σφηνάκι (25 ml) φρέσκος χυμός lime
  • 1 σφηνάκι (25 ml) σιρόπι ζάχαρης (1:1)
  • 2 σφηνάκια (50 ml) ανθρακούχο μεταλλικό νερό
  • 8 - 10 φύλλα δυόσμου
  • γαρνιτούρα: μπουκέτο κορυφών δυόσμου
  • κανονικός ή τριμμένος πάγος 
Λαχανικά μαριναρισμένα με βότανα στη σχάρα
Χούμους (Humus)
 

Σχόλια

Δεν έχουν γίνει ακόμα σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα υποβάλει ένα σχόλιο.
Already Registered? Συνδεθείτε εδώ
Guest
Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2019
Αν θέλετε να εγγραφείτε, συμπληρώστε στα πεδία το όνομά σας, το όνομα χρήστη, και τον κωδικό πρόσβασή σας.

Αναζήτηση

Διάφορες συνταγές

​ ​Υλικά:1/2 κιλό φασόλια γίγαντες2...
​Τα pancakes είναι πεντανόστιμα, μπορείτε να τα συ...

Καλώς ήλθατε


© 2019 Food Recipes. All Rights Reserved. Powered by Hereco Ltd

Please publish modules in offcanvas position.